每年中秋，上海龙华寺门口的长队都会刷屏朋友圈，哪怕盛夏高温，依旧挡不住本地人打卡的热情。作为上海非遗美食代表，龙华寺净素月饼，是老上海心中苏式酥皮月饼的标杆，也是寺庙素月饼的天花板。和市面重油重糖的月饼不同，龙华寺月饼主打全净素工艺，无荤油、无蛋奶，遵循古寺传统制作技法，口感清爽不腻，适配各类饮食人群。它的酥皮层次分明，轻薄酥脆，入口掉渣，传承地道苏式开酥手艺。馅料用料实在，拒绝工业合成调味，坚果、苔条、豆沙都是天然食材，还原食材本味。经典苔条果仁、椒盐百果、玫瑰豆沙常年热销，近年新增的咖啡果仁也圈粉无数。不靠花哨营销，仅凭百年古法和纯粹口感圈粉，既是上海人的中秋情怀，也是极具代表性的本地特色伴手礼。